¿Tienes un restaurante y aún no te has apuntado al III Concurso de Recetas con Obleas Pan de Ángel? ¿Y a qué estás esperando? Aún tienes más de un mes por delante para inscribirte y optar a uno de los jugosos premios.
Y es que plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 2 de octubre, por lo que todavía queda margen para que los profesionales de la cocina de Castilla y León puedan presentar sus elaboraciones, en las que la oblea Pan de Ángel debe jugar un papel fundamental. La inscripción puede realizarse a través de la página web de esta empresa familiar salmantina (www.pandeangel.com), donde también se puede encontrar toda la información relativa al certamen y a este producto tradicional que ha logrado hacerse un hueco en la comanda de multitud de restaurantes
Los aspirantes al III Concurso de Recetas Obleas Pan de Ángel optan a premios que ascienden hasta los 1.200€, siendo un jurado profesional el que evaluará los platos en dos fases diferenciadas. Tras una primera fase telemática en la que escogerán las cinco recetas que pasan a la gran final presencial del día 16 de octubre, conoceremos a los ganadores de esta tercera edición. En el año 2021 fue la cocinera Paula Gutiérrez, del restaurante con estrella Michelin Víctor Gutiérrez, quien logró hacerse con el primer premio; mientras que, en el 2022, el galardón fue para Agustín Maíllo, del restaurante Mirasierra, de Mogarraz.
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