Blog Pan de Angel
Todos aquellos que hayáis visitado la fábrica de Pan de Ángel en Cipérez o que conozcáis nuestra actividad gracias a las redes sociales, habréis podido comprobar cómo se elaboran las obleas hoy en día. Es un proceso rápido y sencillo que permite que, cada mes, miles y miles de obleas …
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La familia Martín lleva cuatro décadas ligada a las obleas Pan de Ángel en la localidad salmantina de Cipérez, pero ciento cincuenta años de historia es un periodo tan largo que surgen multitud de anécdotas dignas de contar. Hoy queremos compartir una con todos vosotros que tiene como protagonista a …
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Las obleas Pan de Ángel son un producto realmente sabroso, pero, a su vez, su elaboración es muy sencilla. Seguro que muchos de vosotros os habéis preguntado alguna vez cómo elaboramos nuestras famosas obleas. Pues bien, hoy queremos contaros que nuestro producto procede de un “batido”, un líquido compuesto por …
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La oblea es un producto realmente sencillo, elaborado con tres ingredientes: harina, huevo y azúcar. Una mezcla que ofrece un resultado absolutamente natural y que lleva décadas siendo un referente alimentario en la provincia de Salamanca y en el resto de España. Estamos seguros de que todos vosotros las habéis …
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Ya hemos entrado en el mes de febrero, una época del año en la que nos espera uno de los días más especiales. El día 14 de este mes celebramos San Valentín y desde Pan de Ángel queremos haceros una sugerencia: sorprended a vuestras parejas con una receta en la …
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En Obleas Pan de Ángel estamos muy orgullosos de poder contaros que, gracias a la plataforma Salamanca en Bandeja, hemos participado en el expositor de la provincia de Salamanca en Madrid Fusión por segundo año consecutivo, y lo hemos hecho cargados de sorpresas. Para nuestra empresa y nuestras obleas, la …
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Las medidas de una oblea llaman la atención. No llegan a los treinta centímetros de diámetro y apenas pesan nueve gramos cada una. Un dulce asociado a la repostería, a las pastas tradicionales y a las romerías, pero también a las hostias que se utilizan en la celebración de la …
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En realidad, las cosas han cambiado mucho desde que Gaspar Martín iniciara en Cipérez la fabricación de nuestras famosas obleas. Pero, en lo sustancial, en lo que de verdad caracteriza nuestro producto, apenas ha habido variaciones. Las obleas se siguen elaborando con las mismas materias primas: harina, huevo y azúcar. …
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Desde siempre hemos escuchado decir a Fabián padre que su mayor sueño era conseguir que las obleas de Cipérez se pudiesen consumir en todos los rincones de España. Hoy, no solamente ha conseguido que las obleas de su pueblo estén en el mercado nacional, sino que también han llegado a …
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Cipérez es una pequeña localidad situada en la provincia de Salamanca. Está integrada dentro de la comarca de Vitigudino y se encuentra a unos sesenta kilómetros de la capital salmantina
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